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世紀開初的香港，沿襲的仍是六朝的金粉氣，塘西的興旺在於當時得令的鴉片貿易，而南北行、廣州的十三行、以至當時得令的軍閥，都可算是富甲一方，加上時值第一次世界大戰，斟生意顯豪氣自然是去塘西開局，每人以花箋召來妓女相陪，也不過是意思意思，因為妓女坐在後邊代為斟酒以外，只略坐一會就會趕下場，另外又有所謂挾魚翅費，以及出手巾費，往往一席菜才十元，但打賞妓女的價錢動輒上百元﹗在那年代幾已是天文數字（其時舖頭掌櫃月入亦不過四十元）﹗
最令人心癢癢的便是如電影《胭脂扣》的半是傳說半是傳奇的故事，公子哥兒不惜腰間錢，為要博得玉人青睞，先要邀請出幾次局培養一下感情，然後要搞一些所謂包大寨，打幾次茶圍，即是可以去妓女房間傾訴衷情，還要送些鑽石戒指，不過當年的鑽石極其量不過千餘元，今日再聽講從前那些鑽石戒指丟予乞兒、一月花費五十萬、以燒銀紙來煲綠豆沙、送鈔票摺成的花牌、送黃包車送洋樓等荒唐事，塘西那迷人眼目熠熠金光的幃幕雖已落下，在睽隔多年以後依然令人嚮往不已﹗
老婆婆憶塘西
是否在那過去的年代，什麼都可以來得慢熱一點、來得迷濛一點，今天已再也找不着昔時塘西的少艾，能夠講得出這名字憶得起那風花雪月的，小說也有九十歲，兼且當年還要是出身於大富之家，方有機會出入塘西。
難得香港旅遊發展局在2001年辦了一個「香江故事尋覓比賽」，八十九歲的胡慧芬婆婆就寫了一篇「回看塘西風月」得獎。想當年她才廿五歲，一個婦道人家如何與風塵女子扯上關係呢﹖原來年輕時代他的姑丈因生意往塘西應酬，他的姑姑就拉她一塊兒去見識見識。
越過遙遠的歲月塵網，她隱約記得﹕「開席時歌女就來了，妓女們扮得很靚，陪酒的會坐下傾一回偈，坐得很親密。歌女奏着蝴蝶琴，點一支曲要兩蚊。」在當年已是平民女子心目中的天文數字﹗
「妓女們其實穿得很密實，很有矜持，很有教養，很靚。」那年代即使夫婦間亦甚少在公眾地方表現親密，來到的妓女與客人也是大大方方地彼此尊重﹕「熟絡的客人頂多亦只拍一下妓女的小手，俏俏摸一下大髀或撫摸一下膊頭，已算是極端大膽的舉動。 」這樣含蓄的飲花酒經驗，在今天大抵是不可想像的吧﹗
一代名花花影恨
三十年代塘西名妓花影恨，曾在花國選美中獲冠軍，又在一次籌款義唱中獲冠軍，被稱為愛國歌姬，後來她竟因愛情自殺，轟動一時。
花影恨本身的芳名雖美卻帶點神傷，這位塘西歌姬紅極一時，更令人懷念是她的愛國熱忱，「九一八」 事變以後，花影恨常常舉行個人義唱，籌款以慰勞前方的戰士。
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